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Herzlich Willkommen im Online Shop der Feldküche Wittenberge


Wir sind ein Familienunternehmen von ausgebildeten Köchen in zweiter Generation, das sich auf die Herstellung und Haltbarmachung handgefertigter Suppen und Speisen spezialisiert hat. 

Dabei ist uns die Naturbelassenheit der Produkte sehr wichtig. An erster Stelle steht hier weitestgehend die Fertigung unserer Glaskonserven ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und andere industrialisierte Hilfsmittel

Deshalb haben wir uns auf die traditionelle Methode des Haltbarmachen von Speisen in Glaskonserven konzentriert. Glas ist im Gegensatz zu Blechdosen oder Kunststoff völlig geschmacksneutral und gibt keine Fremdstoffe an die Lebensmittel ab.  

Es ist ein wiederverwend- und recyclebares Produkt, welches nicht unnötig die Umwelt belastet.

Unsere Bestseller


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Probierpaket "Quer Beet"
10 ausgewählte Spezialitäten der Feldküche Wittenberge - eine Auswahl an Fertiggerichten1 x NVA Erbsensuppe Handgefertigte und hausgemachte Original NVA Erbsensuppe mit Bockwurst und viel Fleisch aus unserer Feldküche. Zutaten: Wasser, 25% Gelbe Erbsen, 18% Kartoffeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 698kj/167kcal Fett 4,8g -davon gesättigte Fettsäuren 2,1g Kohlenhydrate 20,0g -davon Zucker 0,6g Eiweiß 9,0g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Königsberger KlopseKönigsberger Klopse ist eines der wohl bekanntesten Gerichte der DDR. Die Besonderheit dieses Gerichtes ist der Geschmack, der durch das Brühen der Fleischklopse entsteht. Die Brühe erhält dadurch einen würzigen Geschmack. Aus dieser wird anschließend auch die Soße hergestellt. Ein weiterer Geschmacksträger der Soße sind natürlich die Kapern, welche unter keinen Umständen fehlen dürfen. Wir empfehlen die Königsberger Klopse zusammen mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree zu verzehren.Auch bei diesem Produkt verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.Zutaten: Wasser, 33% Königsberger Klopse (Schweinefleisch, Paniermehl [Weizenmehl, Salz, Hefe], Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate), Weizenmehl, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Milch, Zitronensaftkonzentrat, Butter, Salz, Zucker, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 552kj/132kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß  4,7 g Salz 1,8 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x ErbsensuppeDie Erbsensuppe ist das wohl bekannteste Gericht aus der Feldküche. Ganz traditionell wird die Erbsensuppe bei uns in der DDR Feldküche im Kessel gekocht. Die Zubereitung der Erbsensuppe ist von Region zu Region ganz unterschiedlich. Bei uns werden ausschließlich getrocknete Gelbe Erbsen für die Zubereitung der Erbsensuppe verwendet. Abgerundet wird das Ganze durch den rauchigen Geschmack des Schweineschmalzes und des Bauchspecks. Gerne wird die Erbsensuppe mit einer knackigen Bockwurst oder einer rauchigen Knacker serviert. Unsere Erbsensuppe wird ausschließlich ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern produziert. Außerdem ist die Erbsensuppe laktose- und glutenfrei.Zutaten: Wasser, 35% Gelbe Erbsen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Kasseler (Schweineschmalz, Nitritpökelsalz), Salz, Gewürze.Nährwerte:  Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml Brennwert 536kj/128kcal Fett 2,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 16,2 g - davon Zucker 0,8 g Eiweiß 9,1 g Salz 1,0 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x LinsensuppeHandgefertigte und hausgemachte vegane Linsensuppe.Unsere Linsensuppe beinhaltet sehr viel Protein bei wenig Fett und guten Kohlenhydraten durch Kartoffeln. Damit eignet sie sich hervorragend zum Abnehmen und für den Muskelaufbau. Heißhungerattacken werden vorgebeugt, weil Hülsenfrüchte den Insulinspiegel nur langsam ansteigen lassen. Also die ideale Mahlzeit wenn es schnell gehen muss. Einfach aufwärmen im Topf oder Mikrowelle und fertig ist die Eiweißbombe mit wenig Kalorien.Zutaten: Wasser, 20% Linsen, 15% Kartoffeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 491kj/117kcal       Fett 0,5g -davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 18,2g -davon Zucker 0,3g Eiweiß 7,6g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Linsensuppe mit BockwurstDie Linsensuppe ist eines der ältesten Eintopfgerichte unserer Zeit.  Verfeinert mit ein wenig Zucker und Essig, wird die Linsensuppe zu einem einzigartigen süßsauren Geschmackserlebnis. Ein hoher Eiweissgehalt ist garantiert.Für diejenigen, die nicht auf einen Fleischanteil verzichten möchten, haben wir der Linsensuupe eine Bockwurst hinzugefügt.Zutaten: Wasser, 20% Linsen, 15% Kartoffeln, 15% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 506kj/121kcal Fett 4,3g -davon gesättigte Fettsäuren 1,9g Kohlenhydrate 12,1g -davon Zucker 0,2g Eiweiß 7,3g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x KesselgulaschAbgewandelt aus der original ungarischen Gulaschsuppe mit der Feurigkeit der Peperoni weist unser Kesselgulasch eine angenehm milde Schärfe auf und verzichtet dennoch nicht auf die vielen guten Zutaten, die einen ungarischen Kesselgulasch ausmachen.Gerne serviert mit Brot oder Brötchen ist unser Kesselgulasch gut sättigend und wird auch gerne als Partygericht gereicht.Zutaten: Wasser, 20% Schweinefleisch, Kartoffeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Rosenkohl, Porree, Grüne Bohnen, Grüne Erbsen), Zwiebeln, Tomatenmark, Kartoffelstärke, Schweineschmalz, Zucker, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 351kj/84kcal       Fett 3,6g -davon gesättigte Fettsäuren 1,3g Kohlenhydrate 6,2g -davon Zucker 0,9g Eiweiß 6,1g Salz 1,8gNettofüllmenge: 650g Glaskonserve1 x Szegediner KrautgulaschUnser Szgediner Krautgulasch ist ein Verwandter des Gulaschs mit ungarischen Wurzeln. Typisch bei dieser Art, ist das Sauerkraut, welches den unverkennbaren, leicht sauren Geschmack ausmacht. Natürlich ist unser Szegediner Krautgulasch ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie laktose- und glutenfrei.  Unsere Empfehlung: serviert mit Böhmischen Knödeln, wird unser Szegediner Krautgulasch zum Sattmacher. Zutaten: 30% Sauerkraut, 20% Schweinefleisch, 30% Kartoffeln, Wasser, Zwiebeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Zucker, Salz, Gewürze. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 367kj/88kcal Fett 5,1g -davon gesättigte Fettsäuren 2,8g Kohlenhydrate 3,9g -davon Zucker 1,8g Protein 6,0g Salz 1,8g Fett 5,1 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x SoljankaEines der bekanntesten Gerichte der DDR ist die Sojanka. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küchen stammend erfreute sich die Soljanka schnell wachsender Beliebtheit und bis heute gern gesehen auf der Speisekarte. Unsere Soljanka ist ein kräftiger Eintopf mit viel Jagdwurst, Kasseler und süßsauren Gurken, der hervorragend schmeckt und lange satt macht. Serviert mit saurer Sahne und einer Zitronenscheibe ist unsere handgefertigte Soljanka auch optisch ein Augenschmaus für viele Anlässe.Zutaten: Wasser,  17% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin), Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) Schweineschmalz, Tomatenmark, Maisstärke, Zucker, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, SalzNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 356kj/85kcal       Fett 5,5g -davon gesättigte Fettsäuren 2,4g Kohlenhydrate 5,0g -davon Zucker 3,1g Eiweiß 4,5g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Weißer BohneneintopfDer Weiße Bohneneintopf ist die wohl bekannteste Zubereitung der Bohne und wird durch die Zugabe von Kasseler zur deftigen Hausmannskost. Bei unserem Weiße Bohneneintopf verzichten wir auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten & Allergene:Zutaten: Wasser, Kartoffeln, 15% Weiße Bohnen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), 5% Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Schweineschmalz, Zwiebeln, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 522kj/125kcal Fett 3,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 12,9 g - davon Zucker 0,8 g Eiweiß 8,7 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x SchichtkohlDer Schichtkohl gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten. Durch das gemeinsame schmoren des Hackfleischs und des Kohls entsteht sein einzigartiger, würziger und unverkennbarer Geschmack. Bei der Produktion unseres Schichtkohls geben wir schon Kartoffeln zu, sodass dieses Gericht nur erwärmt werden muss und sofort verzehrt werden kann.  Auch bei unserem Schichtkohl verzichten wir auf geschmacksverstärkende Zutaten sowie auf Gluten und LaktoseZutaten: 37% Weißkohl, 16% Kartoffeln, 12% Schweinefleisch, Wasser, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Zwiebeln, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 277kj/66kcal Fett 3,5g -davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 4,5g -davon Zucker 1,8g Eiweiß 3,8g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720g GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 6,5 kgMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab HerstellungsdatumBitte beachten Sie, dass wir wegen Rohstoffknappheit Produkte gegebenenfalls gegen gleichwertigen oder hochwertigeren Ersatz austauschen.

Inhalt: 6.5 Kilogramm (6,34 €* / 1 Kilogramm)

41,22 €* 48,50 €* (15.01% gespart)
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Probierpaket Hausmacher Wurst
8 ausgewählte Wurstspezialitäten der Feldküche Wittenberge1 x Hausmacher Leberwurst Unsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1231kj/294kcal Fett 26,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 0,5 g Eiweiß 14,1g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Apfel-Zwiebel LeberwurstUnsere Apfel-Zwiebel Leberwurst ist das perfekte Zusammenspiel zwischen fruchtigen Äpfeln, aromatischen Zwiebeln und herzhafter Leberwurst. Wahre Wurstliebhaber kommen an dieser leckeren Mischung nicht vorbei. Durch ihre sanfte und cremige Konsistenz ist sie besonders streichzart und der Leckerbissen einer jeden Brotzeit. Für die Herstellung der Apfel-Zwiebel Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.  Auch bei der Apfel-Zwiebel Leberwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern. Sie ist laktose- und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, 15% Äpfel, Zwiebeln, 5% Schweinespeck, Salz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritAntioxidationsmittel: Ascorbinsäure, ZitronensäureNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 883kj/211kcal Fett16,6 g - davon gesättigte Fettsäuren8,6 g Kohlenhydrate1,4 g - davon Zucker1,1 g Eiweiß14,2 g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x SauerfleischDas Sauerfleisch zeichnet sich durch seinen sauren Geschmack aus. Dieser entsteht durch die Zugabe von Essig in die Gelatine, in welche das Fleisch eingelegt ist. Dadurch nimmt das Fleisch den sauren Geschmack an und so entsteht eine sauer, würzige Mischung.Unsere Empfehlung: Das Sauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln und man erhält eine deftige Mahlzeit die lange sättigt.  Für die Herstellung des Sauerfleischs verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.  Auch bei unserem Sauerfleisch verzichten wir auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 68% Schweinefleisch, Wasser, Gelatine (Schweineschwarten), Tafelessig (aus Brantntwein mit 10% Säure), Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 561kj/134kcal Fett 6,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß16,9 g Salz 2,1 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Schmalzfleisch „PottsuseUnser Schmalzfleisch ist ein deftiger, grober Brotaufstrich. Das Schmalzfleisch auch „Pottsuse“ genannt kommt aus der Region der Magdeburger Börde und der Harzregion. Durch den hohen Anteil an Schweineschmalz ist sie auch nach dem Einkochen streichzart und darf auch hier zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung des Schmalzfleisches verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Bei unserem Schmalzfleisch verzichten wir auf den Zusatz von geschmacksverstärkenden Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 70% Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1471kj/351kcal Fett 33,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,2 g Kohlenhydrate 0.8 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 12,0 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Hausmacher SülzeUnsere Hausmacher Sülze fertigen wir nach alten Rezept mit ausgewählten Zutaten. Sie wird leicht süß-sauer abgeschmeckt und macht sich daher hervorragend zu Bratkartoffeln. Mit einem Klecks Remoulade ein fantastisches Essen wenn es schnell einmal gehen muss.Da die Hausmacher Sülze auch gut schmierfähig ist, macht sie sich gut auf Brot & Semmel.Für die Herstellung unserer Hausmacher Sülze verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten.Zutaten & Allergene: 50% Schweinefleisch, 10% Schweineschwarte, Wasser, Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin) Branntweinessig, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweinegelatine, Gelatine (Schweineschwarten), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwert: je 100 gBrennwert 1100kj/263kcalFett 22,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 7,0 gKohlenhydrate 1,0 g- davon Zucker 1,0 gEiweiß 22,0 gSalz 2,0 g  Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x MettfleischUnser Mettfleisch ist der Verkaufsschlager unserer Wurstproduktion. Serviert auf einem Brötchen besonders beliebt bei Groß & Klein. Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Senfkörner, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 830kj/199kcal Fett 14,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 0,2 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 18,0 g Salz 2,3 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x FrühstücksfleischUnser Frühstücksfleisch ist der Hit bei Groß & Klein. Durch das Einkochen erhält das Frühstücksfleisch eine feste Konsistenz und kann gut geschnitten werden. Besonders lecker ist unser Frühstücksfleisch auf einem frischen Bäckerbrötchen.Für unser Frühstücksfleisch verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Wasser, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1155kj/276kcal Fett 22,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,5g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 19 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x JagdwurstDie Jagdwurst ist die grobe Variante zum Mettfleisch. Auch sie wird nach dem Einkochen fest und schnittfähig. Unsere Jagdwurst sollte zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung der Jagdwurst verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten.  Auch bei der Jagdwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern außerdem ist sie laktose- und glutenfrei. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1065kj/254kcal Fett 21,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g Kohlenhydrate 0,1 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 14,4 g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 2 kgMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 2 Kilogramm (16,45 €* / 1 Kilogramm)

32,90 €* 36,22 €* (9.17% gespart)
bald wieder verfügbar
Tipp
Probierpaket Mettwurst
Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Mettwurst und Knoblauch Mettwurst zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.1x MettwurstFür unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind1x Knoblauch MettwurstFür unsere Knoblauch Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Mettwursti ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Mettwurst zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Mettwurst kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.76 Kilogramm (21,03 €* / 1 Kilogramm)

15,98 €*
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Probierpaket "Gemischt"
9 Spezialitäten im Glas - eine Auswahl an Fertiggerichten und Hausmacher Wurst in einem Paket 1 x Erbsensuppe Die Erbsensuppe ist das wohl bekannteste Gericht aus der Feldküche. Ganz traditionell wird die Erbsensuppe bei uns in der DDR Feldküche im Kessel gekocht. Die Zubereitung der Erbsensuppe ist von Region zu Region ganz unterschiedlich. Bei uns werden ausschließlich getrocknete Gelbe Erbsen für die Zubereitung der Erbsensuppe verwendet. Abgerundet wird das Ganze durch den rauchigen Geschmack des Schweineschmalzes und des Bauchspecks. Gerne wird die Erbsensuppe mit einer knackigen Bockwurst oder einer rauchigen Knacker serviert. Unsere Erbsensuppe wird ausschließlich ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern produziert. Außerdem ist die Erbsensuppe laktose- und glutenfrei.Zutaten: Wasser, 35% Gelbe Erbsen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Kasseler (Schweineschmalz, Nitritpökelsalz), Salz, Gewürze.Nährwerte:  Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml Brennwert 536kj/128kcal Fett 2,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 16,2 g - davon Zucker 0,8 g Eiweiß 9,1 g Salz 1,0 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Linsensuppe Handgefertigte und hausgemachte vegane Linsensuppe.Unsere Linsensuppe beinhaltet sehr viel Protein bei wenig Fett und guten Kohlenhydraten durch Kartoffeln. Damit eignet sie sich hervorragend zum Abnehmen und für den Muskelaufbau. Heißhungerattacken werden vorgebeugt, weil Hülsenfrüchte den Insulinspiegel nur langsam ansteigen lassen. Also die ideale Mahlzeit wenn es schnell gehen muss. Einfach aufwärmen im Topf oder Mikrowelle und fertig ist die Eiweißbombe mit wenig Kalorien.Zutaten: Wasser, 20% Linsen, 15% Kartoffeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 491kj/117kcal       Fett 0,5g -davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 18,2g -davon Zucker 0,3g Eiweiß 7,6g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve 1 x KesselgulaschAbgewandelt aus der original ungarischen Gulaschsuppe mit der Feurigkeit der Peperoni weist unser Kesselgulasch eine angenehm milde Schärfe auf und verzichtet dennoch nicht auf die vielen guten Zutaten, die einen ungarischen Kesselgulasch ausmachen.Gerne serviert mit Brot oder Brötchen ist unser Kesselgulasch gut sättigend und wird auch gerne als Partygericht gereicht.Zutaten: Wasser, 20% Schweinefleisch, Kartoffeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Rosenkohl, Porree, Grüne Bohnen, Grüne Erbsen), Zwiebeln, Tomatenmark, Kartoffelstärke, Schweineschmalz, Zucker, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 351kj/84kcal       Fett 3,6g -davon gesättigte Fettsäuren 1,3g Kohlenhydrate 6,2g -davon Zucker 0,9g Eiweiß 6,1g Salz 1,8gNettofüllmenge: 650g Glaskonserve 1 x Soljanka Eines der bekanntesten Gerichte der DDR ist die Sojanka. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küchen stammend erfreute sich die Soljanka schnell wachsender Beliebtheit und bis heute gern gesehen auf der Speisekarte. Unsere Soljanka ist ein kräftiger Eintopf mit viel Jagdwurst, Kasseler und süßsauren Gurken, der hervorragend schmeckt und lange satt macht. Serviert mit saurer Sahne und einer Zitronenscheibe ist unsere handgefertigte Soljanka auch optisch ein Augenschmaus für viele Anlässe.Zutaten: Wasser,  17% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin), Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) Schweineschmalz, Tomatenmark, Maisstärke, Zucker, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Salz.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 356kj/85kcal       Fett 5,5g -davon gesättigte Fettsäuren 2,4g Kohlenhydrate 5,0g -davon Zucker 3,1g Eiweiß 4,5g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x SchichtkohlDer Schichtkohl gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten. Durch das gemeinsame schmoren des Hackfleischs und des Kohls entsteht sein einzigartiger, würziger und unverkennbarer Geschmack. Bei der Produktion unseres Schichtkohls geben wir schon Kartoffeln zu, sodass dieses Gericht nur erwärmt werden muss und sofort verzehrt werden kann.  Auch bei unserem Schichtkohl verzichten wir auf geschmacksverstärkende Zutaten sowie auf Gluten und LaktoseZutaten: 37% Weißkohl, 16% Kartoffeln, 12% Schweinefleisch, Wasser, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Zwiebeln, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 277kj/66kcal Fett 3,5g -davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 4,5g -davon Zucker 1,8g Eiweiß 3,8g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720g Glaskonserve 1 x Hausmacher LeberwurstUnsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1231kj/294kcal Fett 26,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 0,5 g Eiweiß 14,1g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve 1 x RotwurstDie Hausmacher Rotwurst ist ein traditionelles Rezept der Wurstherstellung und gehört zu den ältesten Wurstspezialitäten unserer Zeit. Sie zeichnet sich besonders durch ihre feste Konsistenz aus, welche dafür sorgt das sie schnittfähig ist und sich dadurch gut aufs Brot legen lässt.Für die Herstellung der Hausmacher Rotwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.  Bei unserer Hausmacher Rotwurst verzichten auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 56% Schweinefleisch, Schwarten, Schweineblut, Wasser, Zwiebeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1786kj/427kcal Fett 42,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 15,9 g Kohlenhydrate 0,4 g - davon Zucker 0,2 g Eiweiß 11,8 g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve 1 x SauerfleischDas Sauerfleisch zeichnet sich durch seinen sauren Geschmack aus. Dieser entsteht durch die Zugabe von Essig in die Gelatine, in welche das Fleisch eingelegt ist. Dadurch nimmt das Fleisch den sauren Geschmack an und so entsteht eine sauer, würzige Mischung.Unsere Empfehlung: Das Sauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln und man erhält eine deftige Mahlzeit die lange sättigt.  Für die Herstellung des Sauerfleischs verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.  Auch bei unserem Sauerfleisch verzichten wir auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 68% Schweinefleisch, Wasser, Gelatine (Schweineschwarten), Tafelessig (aus Brantntwein mit 10% Säure), Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 561kj/134kcal Fett 6,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 0,0 g - davon Zucker 0,0 g Eiweiß16,9 g Salz 2,1 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve 1 x MettfleischUnser Mettfleisch ist der Verkaufsschlager unserer Wurstproduktion. Serviert auf einem Brötchen besonders beliebt bei Groß & Klein. Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Senfkörner, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 830kj/199kcal Fett 14,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 0,2 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 18,0 g Salz 2,3 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 4,25 kgMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 4.25 Kilogramm (9,39 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €* 48,41 €* (17.58% gespart)
NVA Erbsensuppe
Handgefertigte und hausgemachte Original NVA Erbsensuppe mit Bockwurst und viel Fleisch aus unserer Feldküche. Zutaten: Wasser, 25% Gelbe Erbsen, 18% Kartoffeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Salz, Gewürze.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100gBrennwert 698kj/167kcalFett 4,8g -davon gesättigte Fettsäuren 2,1gKohlenhydrate 20,0g -davon Zucker 0,6gEiweiß 9,0gSalz 1,8gNettofüllmenge: 720ml GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.72 Liter (6,61 €* / 1 Liter)

Ab 4,76 €*
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Sparpaket - 10 x Erbsensuppe aus der Feldküche
Unsere beliebte Erbsensuppe im 10er Sparpaket!Die Erbsensuppe ist das wohl bekannteste Gericht aus der Feldküche. Ganz traditionell wird die Erbsensuppe bei uns in der DDR Feldküche im Kessel gekocht. Die Zubereitung der Erbsensuppe ist von Region zu Region ganz unterschiedlich. Bei uns werden ausschließlich getrocknete Gelbe Erbsen für die Zubereitung der Erbsensuppe verwendet. Abgerundet wird das Ganze durch den rauchigen Geschmack des Schweineschmalzes und des Bauchspecks. Gerne wird die Erbsensuppe mit einer knackigen Bockwurst oder einer rauchigen Knacker serviert.Unsere Erbsensuppe wird ausschließlich ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern produziert. Außerdem ist die Erbsensuppe laktose- und glutenfrei.Zutaten: Wasser, 35% Gelbe Erbsen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Kasseler (Schweineschmalz, Nitritpökelsalz), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 mlBrennwert 536kj/128kcalFett 2,7 g- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 gKohlenhydrate 16,2 g- davon Zucker 0,8 gEiweiß 9,1 gSalz 1,0 gNettofüllmenge: 720ml je GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 7,2 LMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 7.2 Liter (4,99 €* / 1 Liter)

35,90 €* 39,90 €* (10.03% gespart)
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Probierpaket Gewürze - 4 Gewürze
Eine Auswahl unserer 4 beliebtesten Gewürz zum probieren.1 x BuchenrauchsalzEtwas ganz Besonderes ist unser Buchen Rauchsalz.Dabei räuchern wir Meersalz einen sehr langen Zeitraum bei schonenden niedrigen Temperaturen über Buchenrauch, bis das grobe Salz die Farbe und den unnachahmlichen rauchigen Geschmack annimmt und erhalten so diese besondere Spezialiät. Das rauchig-salzige Aroma passt zu allem. Außergewöhnlich zu Tomate mit Mozarella und besonders lecker über Eierspeisen. Zutaten & Allergene: Meersalz BuchenrauchNettofüllmenge: 120 g GewürzdoseFüllhöhen sind technisch bedingt.Vor Wärme geschützt und trocken lagern.1 x DFW Rührei WürzerUnser DFW Rührei Würzer macht aus Ihren Eigerichten ganz fix ein schmackhaftes Gericht auch wenn keine frischen Kräuter zur Hand sind.Einfach mit einrühren oder später hinzugeben und fertig sind Ihre Rühreier oder Ihr Omelett. Eine Zugabe von Salz ist nicht mehr notwendig. Zutaten & Allergene: Salz, Meersalz, Petersilie, Schnittlauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Kurkuma, Zwiebeln getrocknet  Kann Spuren von Sellerie, Nüssen, Soja, Gluten, Sesam und Senf enthalten.  Füllhöhen sind technisch bedingt.Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Nettofüllmenge: 76 g Gewürzdose1 x DFW Bratkartoffel WürzerUnser DFW Bratkartoffel Würzer ist schon seit vielen Jahren bei uns an der Feldküche im Einsatz. Damit bekommen die Bratkartoffeln ihr ganz eigenes Aroma.Etwas ganz Besonderes dabei ist unser selbst geräuchertes Buchen-Rauchsalz ganz frisch aus dem Räucherofen. In Verbindung mit anderen ausgewählten Gewürzen, frisch gemahlen ein fantastisches Geschmackserlebnis. Zutaten & Allergene: Meersalz, Buchen-Rauchsalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Rosmarin, Koriander, Schnittlauch, Zwiebeln, Kurkuma, Fenchelsaat, Brauner Rohrzucker, Schwarzer Pfeffer, Sellerie   Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sesam und Senf enthalten.  Füllhöhen sind technisch bedingt.Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Nettofüllmenge: 76 g Gewürzdose1 x DFW Geflügel Würzer Unser DFW Geflügel Würzer ist ein richtiges Multitalent wenn es um Geflügel geht. Ob Pute oder Hühnchen, ob Schenkel oder Filet einfach die Geflügelteile mit dem Würzer einreiben und dann ab damit in den Ofen, die Pfanne oder auf den Grill. Alternativ kann man auch den Würzer mit Öl vermischen und damit das Fleisch einpinseln.  Zutaten & Allergene:  Meersalz, Buchenrauchsalz, Brauner Rohrzucker, Tomaten getrocknet, Paprika edelsüß, Knoblauch, Chili, Rosmarin, Thymian, Salbei, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzer Pfeffer, Nelke Kann Spuren von Nüssen, Sellerie, Soja, Gluten, Sesam und Senf enthalten.  Füllhöhen sind technisch bedingt. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Nettofüllmenge: 76 g GewürzdoseGesamtnettofüllmenge: 348 gMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 0.348 Kilogramm (54,48 €* / 1 Kilogramm)

18,96 €* 19,96 €* (5.01% gespart)
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Probierpaket für Einsteiger
Unsere beliebtesten Produkte im Einsteigerpaket6 ausgewählte Spezialitäten der Feldküche Wittenberge1 x Linsensuppe mit BockwurstDie Linsensuppe ist eines der ältesten Eintopfgerichte unserer Zeit.  Verfeinert mit ein wenig Zucker und Essig, wird die Linsensuppe zu einem einzigartigen süßsauren Geschmackserlebnis. Ein hoher Eiweissgehalt ist garantiert.Für diejenigen, die nicht auf einen Fleischanteil verzichten möchten, haben wir der Linsensuupe eine Bockwurst hinzugefügt.Zutaten: Wasser, 20% Linsen, 15% Kartoffeln, 15% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 506kj/121kcal Fett 4,3g -davon gesättigte Fettsäuren 1,9g Kohlenhydrate 12,1g -davon Zucker 0,2g Eiweiß 7,3g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Königsberger Klopse Königsberger Klopse ist eines der wohl bekanntesten Gerichte der DDR. Die Besonderheit dieses Gerichtes ist der Geschmack, der durch das Brühen der Fleischklopse entsteht. Die Brühe erhält dadurch einen würzigen Geschmack. Aus dieser wird anschließend auch die Soße hergestellt. Ein weiterer Geschmacksträger der Soße sind natürlich die Kapern, welche unter keinen Umständen fehlen dürfen. Wir empfehlen die Königsberger Klopse zusammen mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree zu verzehren. Auch bei diesem Produkt verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.Zutaten: Wasser, 33% Königsberger Klopse (Schweinefleisch, Paniermehl [Weizenmehl, Salz, Hefe], Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze, Stabilisator: E 450), Weizenmehl, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Milch, Zitronensaftkonzentrat, Butter, Salz, Zucker, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 552kj/132kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß  4,7 g Salz 1,8 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Soljanka Eines der bekanntesten Gerichte der DDR ist die Sojanka. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küchen stammend erfreute sich die Soljanka schnell wachsender Beliebtheit und bis heute gern gesehen auf der Speisekarte. Unsere Soljanka ist ein kräftiger Eintopf mit viel Jagdwurst, Kasseler und süßsauren Gurken, der hervorragend schmeckt und lange satt macht. Serviert mit saurer Sahne und einer Zitronenscheibe ist unsere handgefertigte Soljanka auch optisch ein Augenschmaus für viele Anlässe.Zutaten: Wasser,  17% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin), Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) Schweineschmalz, Tomatenmark, Maisstärke, Zucker, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Salz.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 356kj/85kcal       Fett 5,5g -davon gesättigte Fettsäuren 2,4g Kohlenhydrate 5,0g -davon Zucker 3,1g Eiweiß 4,5g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x NVA Erbsensuppe Handgefertigte und hausgemachte Original NVA Erbsensuppe mit Bockwurst und viel Fleisch aus unserer Feldküche. Zutaten: Wasser, 25% Gelbe Erbsen, 18% Kartoffeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 698kj/167kcal Fett 4,8g -davon gesättigte Fettsäuren 2,1g Kohlenhydrate 20,0g -davon Zucker 0,6g Eiweiß 9,0g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Hausmacher Leberwurst Unsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1231kj/294kcal Fett 26,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 0,5 g Eiweiß 14,1g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Feines Würzfleisch Feines Würzfleisch nach altem DDR-Rezept. Würzfleisch – ein herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen verwöhnt! Zartes, saftiges Fleisch wird mit einer würzigen Sauce umhüllt.Zutaten: Wasser, 40% Schweinefleisch, Weizenmehl, Milch, Butter, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Rapsöl, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Speisesalz (0,2%), Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin. Fettgehalt: 70 %), Salz, Weißwein, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 540kj/129kcal Fett 12,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 5,4 g - davon Zucker 0,4 g Eiweiß 5 g Salz 2,0 gNettofüllmenge: 250g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum Bitte beachten Sie, dass wir wegen Rohstoffknappheit Produkte gegebenenfalls gegen gleichwertigen oder hochwertigeren Ersatz austauschen.

Inhalt: 3.1 Kilogramm (9,35 €* / 1 Kilogramm)

29,00 €* 29,74 €* (2.49% gespart)
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Sparpaket - 6 x Currywurst mit Soße
Unser exklusives Sparpaket!Die Currywurst – eine deutsche Ikone des Streetfoods! Saftige, knackige Bratwurst trifft auf eine verlockende Mischung aus würziger Currysoße und feurigen Gewürzen. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt!Ganze 190g selber hergestellte Currywurst mit unserer Spezialsoße, wie es sie auch bei uns an der Feldküche gibt, enthält unser Produkt. Einfach warm machen und genießen!Zubereitung: Unter ständigem Rühren langsam erhitzen.Zutaten: 50% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Curry-Sauce (Trinkwasser, Tomatenmark, Zucker, Senf, Reine Maisstärke, Salz, Gewürze)Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert: 895kj/215kcalFett: 14,9g-davon gesättigte Fettsäuren: 5,4gKohlenhydrate: 12,0g-davon Zucker: 8,6gEiweiß: 8,0gSalz: 2,0gNettofüllmenge: 380g je GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 2,28 kgMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 2.28 Kilogramm (14,82 €* / 1 Kilogramm)

33,78 €* 35,94 €* (6.01% gespart)
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Sparpaket - 2 x Bolognese, 2 x Tomatensauce & 2 x Currywurst
Unser Sparpaket: 2 x Bolognese, 2 x Tomatensauce mit Wursteinlage, 2 x Currywurst mit Soße2 x BologneseDie Bolognese im Topf erhitzen und gekochte Nudeln nach Wahl dazugeben.Geöffnet bei max 7°C aufbewahren, innerhalb von 3 Tagen verzehren!Zutaten: Wasser, 25% Schweinefleisch, 10% Tomatenmark 2-fach konzentriert, Zucker, Weizenmehl, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Pflanzenöl. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 408kj/98kcal Fett 3,2g -davon gesättigte Fettsäuren 1,6g Kohlenhydrate 10,8g -davon Zucker 6,3g Eiweiß 5,2g Salz 1,8gNettofüllmenge: 370 ml Glaskonserve2 x Tomatensauce mit Wursteinlage Tomatensoße mit Wursteinlage nach altem DDR-Rezept - wie es sie früher in der Schulkantine gab.Einfach im Topf erhitzen und gekochte Nudeln nach Wahl dazugeben.Geöffnet bei max 7°C aufbewahren, innerhalb von 3 Tagen verzehren!Zutaten: Wasser, 25% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 10% Tomatenmark 2-fach konzentriert, Zucker. Weizenmehl, Schweineschmalz, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Pflanzenöl.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte 100g Brennwert 546kj/130kcal Fett 9,1g -davon gesättigte Fettsäuren 4,3g Kohlenhydrate 6,9g -davon Zucker 6,3g Eiweiß 4,7g Salz 1,8gNettofüllmenge: 370 ml Glaskonserve2 x Currywurst mit SoßeDie Currywurst – eine deutsche Ikone des Streetfoods! Saftige, knackige Bratwurst trifft auf eine verlockende Mischung aus würziger Currysoße und feurigen Gewürzen. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt!Ganze 190g selber hergestellte Currywurst mit unserer Spezialsoße, wie es sie auch bei uns an der Feldküche gibt, enthält unser Produkt. Einfach warm machen und genießen! Zubereitung: Unter ständigem Rühren langsam erhitzen.Zutaten: 50% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Curry-Sauce (Trinkwasser, Tomatenmark, Zucker, Senf, Reine Maisstärke, Salz, Gewürze)Allergene: Sellerie, SenfNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert: 895kj/215kcal Fett: 14,9g -davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g Kohlenhydrate: 12,0g -davon Zucker: 8,6g Eiweiß: 8,0g Salz: 2,0gNettofüllmenge: 380g GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 2,24 LMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 2.24 Liter (12,23 €* / 1 Liter)

27,39 €* 29,14 €* (6.01% gespart)
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Großes Camperpaket
18 Spezialitäten der Feldküche Wittenberge Wir haben für Sie unsere beliebtesten Gerichte und Spezialitäten für Ihren entspannten Urlaub zusammen gestellt.  1 x NVA Erbsensuppe Handgefertigte und hausgemachte Original NVA Erbsensuppe mit Bockwurst und viel Fleisch aus unserer Feldküche. Zutaten: Wasser, 25% Gelbe Erbsen, 18% Kartoffeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 698kj/167kcal Fett 4,8g -davon gesättigte Fettsäuren 2,1g Kohlenhydrate 20,0g -davon Zucker 0,6g Eiweiß 9,0g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Kesselgulasch Abgewandelt aus der original ungarischen Gulaschsuppe mit der Feurigkeit der Peperoni weist unser Kesselgulasch eine angenehm milde Schärfe auf und verzichtet dennoch nicht auf die vielen guten Zutaten, die einen ungarischen Kesselgulasch ausmachen.Gerne serviert mit Brot oder Brötchen ist unser Kesselgulasch gut sättigend und wird auch gerne als Partygericht gereicht.Zutaten: Wasser, 20% Schweinefleisch, Kartoffeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Rosenkohl, Porree, Grüne Bohnen, Grüne Erbsen), Zwiebeln, Tomatenmark, Kartoffelstärke, Schweineschmalz, Zucker, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 351kj/84kcal       Fett 3,6g -davon gesättigte Fettsäuren 1,3g Kohlenhydrate 6,2g -davon Zucker 0,9g Eiweiß 6,1g Salz 1,8gNettofüllmenge: 650g Glaskonserve1 x Erbsensuppe Die Erbsensuppe ist das wohl bekannteste Gericht aus der Feldküche. Ganz traditionell wird die Erbsensuppe bei uns in der DDR Feldküche im Kessel gekocht. Die Zubereitung der Erbsensuppe ist von Region zu Region ganz unterschiedlich. Bei uns werden ausschließlich getrocknete Gelbe Erbsen für die Zubereitung der Erbsensuppe verwendet. Abgerundet wird das Ganze durch den rauchigen Geschmack des Schweineschmalzes und des Bauchspecks. Gerne wird die Erbsensuppe mit einer knackigen Bockwurst oder einer rauchigen Knacker serviert. Unsere Erbsensuppe wird ausschließlich ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern produziert. Außerdem ist die Erbsensuppe laktose- und glutenfrei.Zutaten: Wasser, 35% Gelbe Erbsen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Kasseler (Schweineschmalz, Natriumnitrit), Salz, Gewürze.Nährwerte:  Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml Brennwert 536kj/128kcal Fett 2,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 16,2 g - davon Zucker 0,8 g Eiweiß 9,1 g Salz 1,0 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Linsensuppe mit Bockwurst Die Linsensuppe ist eines der ältesten Eintopfgerichte unserer Zeit.  Verfeinert mit ein wenig Zucker und Essig, wird die Linsensuppe zu einem einzigartigen süßsauren Geschmackserlebnis. Ein hoher Eiweissgehalt ist garantiert.Für diejenigen, die nicht auf einen Fleischanteil verzichten möchten, haben wir der Linsensuupe eine Bockwurst hinzugefügt.Zutaten: Wasser, 20% Linsen, 15% Kartoffeln, 15% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 506kj/121kcal Fett 4,3g -davon gesättigte Fettsäuren 1,9g Kohlenhydrate 12,1g -davon Zucker 0,2g Eiweiß 7,3g Salz 1,7gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Weißer BohneneintopfDer Weiße Bohneneintopf ist die wohl bekannteste Zubereitung der Bohne und wird durch die Zugabe von Kasseler zur deftigen Hausmannskost. Bei unserem Weiße Bohneneintopf verzichten wir auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten & Allergene:Zutaten: Wasser, Kartoffeln, 15% Weiße Bohnen, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), 5% Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Schweineschmalz, Zwiebeln, Salz, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 522kj/125kcal Fett 3,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 12,9 g - davon Zucker 0,8 g Eiweiß 8,7 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Schichtkohler Schichtkohl gehört zu den bekanntesten Schmorgerichten. Durch das gemeinsame schmoren des Hackfleischs und des Kohls entsteht sein einzigartiger, würziger und unverkennbarer Geschmack. Bei der Produktion unseres Schichtkohls geben wir schon Kartoffeln zu, sodass dieses Gericht nur erwärmt werden muss und sofort verzehrt werden kann.  Auch bei unserem Schichtkohl verzichten wir auf geschmacksverstärkende Zutaten sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten: 37% Weißkohl, 16% Kartoffeln, 12% Schweinefleisch, Wasser, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Zwiebeln, Salz, GewürzeNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert    277kj/66kcal Fett     3,5g -davon gesättigte Fettsäuren     1,8g Kohlenhydrate     4,5g -davon Zucker     1,8g Eiweiß     3,8g Salz        1,7gNettofüllmenge: 720g Glaskonserve1 x SoljankaEines der bekanntesten Gerichte der DDR ist die Sojanka. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küchen stammend erfreute sich die Soljanka schnell wachsender Beliebtheit und bis heute gern gesehen auf der Speisekarte. Unsere Soljanka ist ein kräftiger Eintopf mit viel Jagdwurst, Kasseler und süßsauren Gurken, der hervorragend schmeckt und lange satt macht. Serviert mit saurer Sahne und einer Zitronenscheibe ist unsere handgefertigte Soljanka auch optisch ein Augenschmaus für viele Anlässe.Zutaten: Wasser,  17% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin), Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) Schweineschmalz, Tomatenmark, Maisstärke, Zucker, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Salz.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 356kj/85kcal       Fett 5,5g -davon gesättigte Fettsäuren 2,4g Kohlenhydrate 5,0g -davon Zucker 3,1g Eiweiß 4,5g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Königsberger KlopseKönigsberger Klopse ist eines der wohl bekanntesten Gerichte der DDR. Die Besonderheit dieses Gerichtes ist der Geschmack, der durch das Brühen der Fleischklopse entsteht. Die Brühe erhält dadurch einen würzigen Geschmack. Aus dieser wird anschließend auch die Soße hergestellt. Ein weiterer Geschmacksträger der Soße sind natürlich die Kapern, welche unter keinen Umständen fehlen dürfen. Wir empfehlen die Königsberger Klopse zusammen mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree zu verzehren.Auch bei diesem Produkt verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.Zutaten: Wasser, 33% Königsberger Klopse (Schweinefleisch, Paniermehl [Weizenmehl, Salz, Hefe], Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze, Stabilisator: E 450), Weizenmehl, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Milch, Zitronensaftkonzentrat, Butter, Salz, Zucker, Gewürze.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 552kj/132kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß  4,7 g Salz 1,8 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Prignitzer KartoffelsuppeDie Kartoffelsuppe ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Frische Kartoffeln aus der Prignitzer Region bilden hierbei die Grundlage für unsere Prignitzer Kartoffelsuppe. Abgerundet mit feinen Gewürzen, Schinkenspeck und Suppengemüse gart unsere Prignitzer Kartoffelsuppe so lange, bis die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz haben.  Dann füllen wir die Suppe per Hand in Gläser ab und fügen für den vollen Genuss eine geschnittene Bockwurst (100g) hinzu. Zutaten: 45% Kartoffeln, Wasser, 15% Bockwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenrauch), Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Salz, Gewürze.Auch bei unserer Prignitzer Kartoffelsuppe verzichten wir auf geschmacksverstärkende Zutaten und Gluten. Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 458kj/109kcal       Fett 4,3g -davon gesättigte Fettsäuren 1,8g Kohlenhydrate 11,7g -davon Zucker 0,5g Eiweiß  5,2g Salz 1,8gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Schlachtekraut mit KasselerUnser Schlachtekraut wird von Hand gefüllt und das garantiert, dass jedes Glas ganze 200g Kasseler enthält.  Nur im Topf erhitzen, Kartoffeln oder Brot dazu und fertig ist ein deftiges Gericht in kürzester Zeit, dass auch noch lange satt macht. Zutaten: 60% Sauerkraut, 30% Kasseler(Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch), Wasser, Salz, Gewürze, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree)Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 347kj/83kcalProtein 13,5gKohlenhydrate 1,1g- davon Zucker 1gFett 1,7g- davon gesättigte Fettsäuren 0,9gSalz: 1,8gNettofüllmenge: 650g Glaskonserve1 x Szegediner KrautgulaschUnser Szgediner Krautgulasch ist ein Verwandter des Gulaschs mit ungarischen Wurzeln. Typisch bei dieser Art, ist das Sauerkraut, welches den unverkennbaren, leicht sauren Geschmack ausmacht. Natürlich ist unser Szegediner Krautgulasch ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie laktose- und glutenfrei.  Unsere Empfehlung: serviert mit Böhmischen Knödeln, wird unser Szegediner Krautgulasch zum Sattmacher. Zutaten: 30% Sauerkraut, 20% Schweinefleisch, 30% Kartoffeln, Wasser, Zwiebeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweineschmalz, Zucker, Salz, Gewürze. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 367kj/88kcal Fett 5,1g -davon gesättigte Fettsäuren 2,8g Kohlenhydrate 3,9g -davon Zucker 1,8g Protein 6,0g Salz 1,8g Fett 5,1 gNettofüllmenge: 720ml Glaskonserve1 x Bolognese Die Bolognese im Topf erhitzen und gekochte Nudeln nach Wahl dazugeben.Geöffnet bei max 7°C aufbewahren, innerhalb von 3 Tagen verzehren!Zutaten: Wasser, 25% Schweinefleisch, 10% Tomatenmark 2-fach konzentriert, Zucker, Weizenmehl, Zwiebeln, Salz, Gewürze, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Pflanzenöl. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 408kj/98kcal Fett 3,2g -davon gesättigte Fettsäuren 1,6g Kohlenhydrate 10,8g -davon Zucker 6,3g Eiweiß 5,2g Salz 1,8gNettofüllmenge: 370 ml Glaskonserve1 x MettfleischUnser Mettfleisch ist der Verkaufsschlager unserer Wurstproduktion. Serviert auf einem Brötchen besonders beliebt bei Groß & Klein. Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Senfkörner, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 830kj/199kcal Fett 14,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 0,2 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 18,0 g Salz 2,3 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x FrühstücksfleischUnser Frühstücksfleisch ist der Hit bei Groß & Klein. Durch das Einkochen erhält das Frühstücksfleisch eine feste Konsistenz und kann gut geschnitten werden. Besonders lecker ist unser Frühstücksfleisch auf einem frischen Bäckerbrötchen.Für unser Frühstücksfleisch verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Wasser, GewürzeKonservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1155kj/276kcal Fett 22,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,5g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 19 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Hausmacher SülzeUnsere Hausmacher Sülze fertigen wir nach alten Rezept mit ausgewählten Zutaten. Sie wird leicht süß-sauer abgeschmeckt und macht sich daher hervorragend zu Bratkartoffeln. Mit einem Klecks Remoulade ein fantastisches Essen wenn es schnell einmal gehen muss.Da die Hausmacher Sülze auch gut schmierfähig ist, macht sie sich gut auf Brot & Semmel. Für die Herstellung unserer Hausmacher Sülze verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten.Zutaten & Allergene: 50% Schweinefleisch, 10% Schweineschwarte, Wasser, Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin) Branntweinessig, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweinegelatine, Gelatine (Schweineschwarten), Salz, GewürzeKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1100kj/263kcal Fett 22,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g Kohlenhydrate 1,0 g - davon Zucker 1,0 g Eiweiß 22,0 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Feines WürzfleischFeines Würzfleisch nach altem DDR-Rezept.Würzfleisch – ein herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen verwöhnt! Zartes, saftiges Fleisch wird mit einer würzigen Sauce umhüllt.Zutaten: Wasser, 40% Schweinefleisch, Weizenmehl, Milch, Butter, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Rapsöl, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Speisesalz (0,2%), Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin. Fettgehalt: 70 %), Salz, Weißwein, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat.Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 540kj/129kcal Fett 12,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 5,4 g - davon Zucker 0,4 g Eiweiß 5 g Salz 2,0 gNettofüllmenge: 250g Glaskonserve1 x Hausmacher LeberwurstUnsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1231kj/294kcal Fett 26,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 0,5 g Eiweiß 14,1g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Schmalzfleisch „Pottsuse"Unser Schmalzfleisch ist ein deftiger, grober Brotaufstrich. Das Schmalzfleisch auch „Pottsuse“ genannt kommt aus der Region der Magdeburger Börde und der Harzregion. Durch den hohen Anteil an Schweineschmalz ist sie auch nach dem Einkochen streichzart und darf auch hier zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung des Schmalzfleisches verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Bei unserem Schmalzfleisch verzichten wir auf den Zusatz von geschmacksverstärkenden Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 70% Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), GewürzeKonservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1471kj/351kcal Fett 33,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,2 g Kohlenhydrate 0.8 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 12,0 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve Gesamtnettfüllmenge: 9,5kgMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum  Bitte beachten Sie, dass wir wegen Rohstoffknappheit Produkte gegebenenfalls gegen gleichwertigen oder hochwertigeren Ersatz austauschen.

Inhalt: 9.5 Kilogramm (8,88 €* / 1 Kilogramm)

84,37 €* 90,72 €* (7% gespart)
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse ist eines der wohl bekanntesten Gerichte der DDR. Die Besonderheit dieses Gerichtes ist der Geschmack, der durch das Brühen der Fleischklopse entsteht. Die Brühe erhält dadurch einen würzigen Geschmack. Aus dieser wird anschließend auch die Soße hergestellt. Ein weiterer Geschmacksträger der Soße sind natürlich die Kapern, welche unter keinen Umständen fehlen dürfen. Wir empfehlen die Königsberger Klopse zusammen mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree zu verzehren.Auch bei diesem Produkt verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern.Zutaten: Wasser, 33% Königsberger Klopse (Schweinefleisch, Paniermehl [Weizenmehl, Salz, Hefe], Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate), Weizenmehl, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Milch, Zitronensaftkonzentrat, Butter, Salz, Zucker, Gewürze.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100g Brennwert 552kj/132kcal Fett 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß  4,7 g Salz 1,8 gNettofüllmenge: 720ml GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 0.72 Liter (7,49 €* / 1 Liter)

Ab 5,39 €*
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Sparpaket - 10 x Soljanka
Sie sparen gegenüber den Einzelkauf!Eines der bekanntesten Gerichte der DDR ist die Sojanka. Ursprünglich aus der osteuropäischen Küchen stammend erfreute sich die Soljanka schnell wachsender Beliebtheit und bis heute gern gesehen auf der Speisekarte.Unsere Soljanka ist ein kräftiger Eintopf mit viel Jagdwurst, Kasseler und süßsauren Gurken, der hervorragend schmeckt und lange satt macht.Serviert mit saurer Sahne und einer Zitronenscheibe ist unsere handgefertigte Soljanka auch optisch ein Augenschmaus für viele Anlässe.Zutaten: Wasser,  17% Jagdwurst (80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Senfkörner, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin), Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kasseler (Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch) Schweineschmalz, Tomatenmark, Maisstärke, Zucker, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Salz.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100gBrennwert 356kj/85kcal       Fett 5,5g-davon gesättigte Fettsäuren 2,4gKohlenhydrate 5,0g-davon Zucker 3,1gEiweiß 4,5gSalz 1,8gNettofüllmenge: 720ml je GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 7,2 LMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 7.2 Liter (6,24 €* / 1 Liter)

44,91 €* 49,90 €* (10% gespart)
Feines Würzfleisch
Feines Würzfleisch nach altem DDR-Rezept.Würzfleisch – ein herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen verwöhnt! Zartes, saftiges Fleisch wird mit einer würzigen Sauce umhüllt.Zutaten: Wasser, 40% Schweinefleisch, Weizenmehl, Milch, Butter, Margarine (Zutaten: Pflanzliche Fette (Palm, Kokos- in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Rapsöl, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Speisesalz (0,2%), Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin. Fettgehalt: 70 %), Salz, Weißwein, Gewürze, Zitronensaftkonzentrat.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 540kj/129kcalFett 12,1 g- davon gesättigte Fettsäuren 5,3 gKohlenhydrate 5,4 g- davon Zucker 0,4 gEiweiß 5 gSalz 2,0 gNettofüllmenge: 250g GlaskonserveMindesthaltbarkeit:  2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*
Bratkartoffel Würzer
Unser DFW Bratkartoffel Würzer ist schon seit vielen Jahren bei uns an der Feldküche im Einsatz. Damit bekommen die Bratkartoffeln ihr ganz eigenes Aroma.Etwas ganz Besonderes dabei ist unser selbst geräuchertes Buchen-Rauchsalz ganz frisch aus dem Räucherofen. In Verbindung mit anderen ausgewählten Gewürzen, frisch gemahlen ein fantastisches Geschmackserlebnis. Zutaten & Allergene: Meersalz, Buchen-Rauchsalz, Paprika edelsüß, Knoblauch, Rosmarin, Koriander, Schnittlauch, Zwiebeln, Kurkuma, Fenchelsaat, Brauner Rohrzucker, Schwarzer Pfeffer, Sellerie Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sesam und Senf enthalten. Füllhöhen sind technisch bedingt.Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Nettofüllmenge: 76 g GewürzdoseMindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 0.076 Kilogramm (63,03 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,79 €*


„In unserer modernen, schnelllebigen Zeit ist auch ein großer Teil von Geschmackserlebnissen verloren gegangen!

Wir lassen in unserem Familienbetrieb bereits in 2. Generation die traditionelle Kochkunst wieder aufleben und fertigen mit feinsten Zutaten und ausgewählten Produkten schmackhafte Gerichte und Wurstspezialiäten in höchster  Qualität. Anstatt den Verlockungen der Lebensmittelindustrie nachzugeben und künstliche Hilfsstoffe einzusetzen, vertrauen wir auf unser Wissen, Erfahrung und Liebe zum Kochen.

Vom Fond bis zur Bechamelsauce wird bei uns alles selber gekocht und in vielen Arbeitsgängen entsteht ein durch und durch handgefertigtes Produkt - das sieht und schmeckt man

Haltbar gemacht in geschmacksneutralen und recyclebaren Glaskonserven bleibt der ursprüngliche Geschmack erhalten und bringt deutsche Kochkunst direkt auf den Tisch.

Probieren Sie direkt bei uns an der „Feldküche Wittenberge“ mit wechselnden Tagesessen und einer großen Auswahl an Speisen. Dort finden Sie auch unser gesamtes Sortiment an Produkten."

Vorteile im Überblick

  • hausgemachte Produkte
  • ohne Geschmacksverstärker
  • naturbelassene Produkte
  • Versand mit DHL
  • Versand innerhalb 24 h 
  • schnelle und sichere Lieferung
  • versandkostenfrei ab 60 €
  • Zahlungsmöglichkeiten über Klarna, AmazonPay und PayPal (Ratenkauf, Kauf auf Rechnung, Sofortüberweisung)

DFW - Gewürze

Entdecken Sie jetzt die vielfältigen Gewürze der Feldküche Wittenberge und verleihen Sie Ihren Gerichten den perfekten Geschmack! Unsere hochwertigen Gewürzmischungen wurden mit Sorgfalt und Leidenschaft entwickelt, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Unser Bratkartoffel-Würzer ist die Geheimzutat für köstlich knusprige und aromatische Bratkartoffeln. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer verleiht er Ihren Kartoffeln eine unwiderstehliche Würze. Egal, ob als Beilage oder als Hauptgericht, unsere Gewürzmischung macht Ihre Bratkartoffeln zu einem wahren Genuss.

Stöbern Sie durch die Gewürze der Feldküche Wittenberge und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit außergewöhnlichen Aromen. Unsere hochwertigen Gewürzmischungen werden Sie begeistern und Ihre Gerichte auf ein neues Level heben. Erleben Sie den Unterschied und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Kreationen verzaubern. Würzen Sie mit Leidenschaft – mit den Gewürzen der Feldküche Wittenberge.