Hausgemachte Wurst und Fleischspezialitäten mit geheimen Gewürzmischungen

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Probierpaket Mettwurst

Probierpaket Mettwurst

Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Mettwurst und Knoblauch Mettwurst zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.1x MettwurstFür unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind1x Knoblauch MettwurstFür unsere Knoblauch Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Mettwursti ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Mettwurst zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Mettwurst kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.76 Kilogramm (21,03 €* / 1 Kilogramm)

15,98 €*

Schmalzfleisch "Pottsuse"

Schmalzfleisch "Pottsuse"

Unser Schmalzfleisch ist ein deftiger, grober Brotaufstrich. Das Schmalzfleisch auch „Pottsuse“ genannt kommt aus der Region der Magdeburger Börde und der Harzregion. Durch den hohen Anteil an Schweineschmalz ist sie auch nach dem Einkochen streichzart und darf auch hier zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung des Schmalzfleisches verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Bei unserem Schmalzfleisch verzichten wir auf den Zusatz von geschmacksverstärkenden Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 70% Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwert: je 100 gBrennwert 1471kj/351kcalFett 33,1 g- davon gesättigte Fettsäuren 12,2 gKohlenhydrate 0.8 g- davon Zucker 0,1 gEiweiß 12,0 gSalz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Leberwurst

Unsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), GewürzeKonservierungsstoff: Natriumnitrit Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 1231kj/294kcalFett 26,2 g- davon gesättigte Fettsäuren 9,6 gKohlenhydrate 1,1 g- davon Zucker 0,5 gEiweiß 14,1gSalz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Mettfleisch

Mettfleisch

Unser Mettfleisch ist der Verkaufsschlager unserer Wurstproduktion. Serviert auf einem Brötchen besonders beliebt bei Groß & Klein.Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Senfkörner, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0,2 g- davon Zucker 0,1 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Frühstücksfleisch

Frühstücksfleisch

Unser Frühstücksfleisch ist der Hit bei Groß & Klein. Durch das Einkochen erhält das Frühstücksfleisch eine feste Konsistenz und kann gut geschnitten werden. Besonders lecker ist unser Frühstücksfleisch auf einem frischen Bäckerbrötchen.Für unser Frühstücksfleisch verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Wasser, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 1155kj/276kcalFett 22,5 g- davon gesättigte Fettsäuren 8,5gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 19 gSalz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Apfel Zwiebel Leberwurst

Apfel Zwiebel Leberwurst

Unsere Apfel-Zwiebel Leberwurst ist das perfekte Zusammenspiel zwischen fruchtigen Äpfeln, aromatischen Zwiebeln und herzhafter Leberwurst. Wahre Wurstliebhaber kommen an dieser leckeren Mischung nicht vorbei. Durch ihre sanfte und cremige Konsistenz ist sie besonders streichzart und der Leckerbissen einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Apfel-Zwiebel Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Auch bei der Apfel-Zwiebel Leberwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern. Sie ist laktose- und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, 15% Äpfel, Zwiebeln, 5% Schweinespeck, Salz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, ZitronensäureNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 883kj/211kcalFett16,6 g- davon gesättigte Fettsäuren8,6 gKohlenhydrate1,4 g- davon Zucker1,1 gEiweiß14,2 gSalz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Hausmacher Sülze

Hausmacher Sülze

Unsere Hausmacher Sülze fertigen wir nach alten Rezept mit ausgewählten Zutaten. Sie wird leicht süß-sauer abgeschmeckt und macht sich daher hervorragend zu Bratkartoffeln. Mit einem Klecks Remoulade ein fantastisches Essen wenn es schnell einmal gehen muss.Da die Hausmacher Sülze auch gut schmierfähig ist, macht sie sich gut auf Brot & Semmel.Für die Herstellung unserer Hausmacher Sülze verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten.Zutaten & Allergene: 50% Schweinefleisch, 10% Schweineschwarte, Wasser, Gewürzgurken (Gurken, Brantweinessig, Salz, Gewürzextrakt enthält Senf, Süßungsmittel: Saccharin) Branntweinessig, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Schweinegelatine, Gelatine (Schweineschwarten), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: E250Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwert: je 100 gBrennwert 1100kj/263kcalFett 22,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 7,0 gKohlenhydrate 1,0 g- davon Zucker 1,0 gEiweiß 22,0 gSalz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Hausmacher Rotwurst

Hausmacher Rotwurst

Die Hausmacher Rotwurst ist ein traditionelles Rezept der Wurstherstellung und gehört zu den ältesten Wurstspezialitäten unserer Zeit. Sie zeichnet sich besonders durch ihre feste Konsistenz aus, welche dafür sorgt das sie schnittfähig ist und sich dadurch gut aufs Brot legen lässt.Für die Herstellung der Hausmacher Rotwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Bei unserer Hausmacher Rotwurst verzichten auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 56% Schweinefleisch, Schwarten, Schweineblut, Wasser, Zwiebeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 1786kj/427kcalFett 42,7 g- davon gesättigte Fettsäuren 15,9 gKohlenhydrate 0,4 g- davon Zucker 0,2 gEiweiß 11,8 gSalz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Jagdwurst

Jagdwurst

Die Jagdwurst ist die grobe Variante zum Mettfleisch. Auch sie wird nach dem Einkochen fest und schnittfähig. Unsere Jagdwurst sollte zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung der Jagdwurst verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten. Auch bei der Jagdwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern außerdem ist sie laktose- und glutenfrei. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwert: je 100 gBrennwert 1065kj/254kcalFett 21,8 g- davon gesättigte Fettsäuren 7,2 gKohlenhydrate 0,1 g- davon Zucker 0,1 gEiweiß 14,4 gSalz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

Eisbein im eigenen Saft

Eisbein im eigenen Saft

Eisbein im eigenen Saft ist ein Klassiker aus der DDR. Diese reichhaltige Wurstvariante ist genau das Richtige für wahre Wurstliebhaber, die es gerne deftig mögen. Durch das Einlegen im eigenen Saft ist das Eisbein besonders zart und würzig.Für die Herstellung des Eisbeins verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Eisbein im eigenen Saft ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose-und glutenfrei. Zutaten: 68% Schweinefleisch, Wasser, Gelatine (Schweineschwarten), Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 681kj/163kcalFett 10,2 g- davon gesättigte Fettsäuren 3,81 gKohlenhydrate 0,0 g- davon Zucker 0,0 gEiweiß 17,0 gSalz 2,1 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (17,24 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,31 €*

Sauerfleisch

Sauerfleisch

Das Sauerfleisch zeichnet sich durch seinen sauren Geschmack aus. Dieser entsteht durch die Zugabe von Essig in die Gelatine, in welche das Fleisch eingelegt ist. Dadurch nimmt das Fleisch den sauren Geschmack an und so entsteht eine sauer, würzige Mischung.Unsere Empfehlung: Das Sauerfleisch serviert mit Bratkartoffeln und man erhält eine deftige Mahlzeit die lange sättigt. Für die Herstellung des Sauerfleischs verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Auch bei unserem Sauerfleisch verzichten wir auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 68% Schweinefleisch, Wasser, Gelatine (Schweineschwarten), Tafelessig (aus Brantntwein mit 10% Säure), Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 561kj/134kcalFett 6,5 g- davon gesättigte Fettsäuren 2,5 gKohlenhydrate 0,0 g- davon Zucker 0,0 gEiweiß16,9 gSalz 2,1 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (17,24 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,31 €*

Tipp

Mettwurst

Mettwurst

Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Mettwurst zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Mettwurst ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Mettwurst zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Mettwurst kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.38 Kilogramm (18,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,19 €*

Kasseler Leberwurst

Kasseler Leberwurst

Die Kasseler Leberwurst ist eine Variation unserer Hausmacher Leberwurst. Sie zeichnet sich besonders durch den salzigen Geschmack des Kasselers aus.Für die Herstellung der Kasseler Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Bei unserer Kasseler Leberwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, 12% Kasseler (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Rauch), 3% Speck, Wasser, Zwiebeln, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Salz, GewürzeKonservierungsstoff: Natriumnitrit Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 955kj/228kcal Fett 18,4 g- davon gesättigte Fettsäuren 8,7 gKohlenhydrate 0,5 g- davon Zucker 0,3 gEiweiß15,6 gSalz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,16 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

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Knoblauch Mettwurst

Knoblauch Mettwurst

Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Mettwurst mit Knoblauch zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.Für unsere Knoblauch Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten & Allergene: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 830kj/199kcalFett 14,0 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,9 gKohlenhydrate 0 g- davon Zucker 0 gEiweiß 18,0 gSalz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Mettwursti ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Mettwurst zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Mettwurst kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.38 Kilogramm (18,92 €* / 1 Kilogramm)

Ab 7,19 €*

Leberwurst mit Kalbfleisch

Leberwurst mit Kalbfleisch

Die Leberwurst mit Kalbfleisch streicht sich angenehm und entwickelt durch ihren hohen Anteil an Kalbfleisch einen zarten Lebergeschmack.Abgerundet durch unsere spezielle Gewürzmischung ist die Leberwurst mit Kalbfleisch ein Highlight und findet bei Groß und Klein Geschmack.Für die Herstellung unserer Leberwurst mit Kalbfleisch verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Auch bei unserer Leberwurst mit Kalbfleisch verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie auf Laktose und Gluten.Zutaten & Allergene: 30% Schweinefleisch, 25% Kalbfleisch, 20% Schweineleber, 20% Schweinebauch, 3% Zwiebeln, Speisesalz und GewürzeKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfrei.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 886kj/212kcalFett 15,1 g- davon gesättigte Fettsäuren 7,9 gKohlenhydrate 0,5 g- davon Zucker 0,1 gEiweiß 17,5 gSalz 1 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.25 Kilogramm (17,96 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,49 €*

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Bestseller Wurst Paket mit 2 Mettwürsten

Bestseller Wurst Paket mit 2 Mettwürsten

8 ausgewählte Wurstspezialitäten der Feldküche Wittenberge1 x Hausmacher Leberwurst Unsere Hausmacher Leberwurst ist die klassische Variante der Leberwurst. Sie besticht durch ihren leckeren, vollmündigen und typischen Leberwurstgeschmack. Da unsere Hausmacher Leberwurst besonders streichzart ist, ist sie der optimale Begleiter einer jeden Brotzeit.Für die Herstellung der Hausmacher Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Unsere Hausmacher Leberwurst ist ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und zudem laktose-und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, Speck, Wasser, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1231kj/294kcal Fett 26,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g Kohlenhydrate 1,1 g - davon Zucker 0,5 g Eiweiß 14,1g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Apfel-Zwiebel LeberwurstUnsere Apfel-Zwiebel Leberwurst ist das perfekte Zusammenspiel zwischen fruchtigen Äpfeln, aromatischen Zwiebeln und herzhafter Leberwurst. Wahre Wurstliebhaber kommen an dieser leckeren Mischung nicht vorbei. Durch ihre sanfte und cremige Konsistenz ist sie besonders streichzart und der Leckerbissen einer jeden Brotzeit. Für die Herstellung der Apfel-Zwiebel Leberwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Auch bei der Apfel-Zwiebel Leberwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern. Sie ist laktose- und glutenfrei. Zutaten: 45% Schweinefleisch, 16% Schweineleber, 15% Äpfel, Zwiebeln, 5% Schweinespeck, Salz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritAntioxidationsmittel: Ascorbinsäure, ZitronensäureNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 883kj/211kcal Fett16,6 g - davon gesättigte Fettsäuren8,6 g Kohlenhydrate1,4 g - davon Zucker1,1 g Eiweiß14,2 g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x Schmalzfleisch "PostsuseUnser Schmalzfleisch ist ein deftiger, grober Brotaufstrich. Das Schmalzfleisch auch „Pottsuse“ genannt kommt aus der Region der Magdeburger Börde und der Harzregion. Durch den hohen Anteil an Schweineschmalz ist sie auch nach dem Einkochen streichzart und darf auch hier zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung des Schmalzfleisches verwenden wir ausschließlich frische Zutaten.Bei unserem Schmalzfleisch verzichten wir auf den Zusatz von geschmacksverstärkenden Substanzen sowie auf Laktose und Gluten. Zutaten: 70% Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1471kj/351kcal Fett 33,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 12,2 g Kohlenhydrate 0.8 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 12,0 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x MettfleischUnser Mettfleisch ist der Verkaufsschlager unserer Wurstproduktion. Serviert auf einem Brötchen besonders beliebt bei Groß & Klein. Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Senfkörner, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 830kj/199kcal Fett 14,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 0,2 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 18,0 g Salz 2,3 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x FrühstücksfleischUnser Frühstücksfleisch ist der Hit bei Groß & Klein. Durch das Einkochen erhält das Frühstücksfleisch eine feste Konsistenz und kann gut geschnitten werden. Besonders lecker ist unser Frühstücksfleisch auf einem frischen Bäckerbrötchen.Für unser Frühstücksfleisch verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Zutaten: 96% Schweinefleisch, Speisesalz, Wasser, Gewürze, Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 1155kj/276kcal Fett 22,5 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,5g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 19 g Salz 2,0 g Nettofüllmenge: 250 g Glaskonserve1 x JagdwurstDie Jagdwurst ist die grobe Variante zum Mettfleisch. Auch sie wird nach dem Einkochen fest und schnittfähig. Unsere Jagdwurst sollte zu keiner Brotzeit fehlen.Für die Herstellung der Jagdwurst verwenden wir ausschließlich nur frische Zutaten. Auch bei der Jagdwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern außerdem ist sie laktose- und glutenfrei. Zutaten: 88% Schweinefleisch, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze Konservierungsstoff: NatriumnitritNährwerte: Durchschnittliche Nährwert: je 100 g Brennwert 1065kj/254kcal Fett 21,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g Kohlenhydrate 0,1 g - davon Zucker 0,1 g Eiweiß 14,4 g Salz 2 g Nettofüllmenge: 250 g GlaskonserveGesamtnettofüllmenge: 2 kgMindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum1 x Mettwurst und 1 x Knoblauchmettwurst Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Mettwurst zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig. Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können. Für unsere Mettwurst verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Zutaten: 99% Schweinefleisch, Gewürze, SenfkörnerKonservierungsstoff: Natriumnitrit Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfrei Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 830kj/199kcal Fett 14,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 18,0 g Salz 2,3 g Nettofüllmenge: ca. 380g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sind Mindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate. Lagerungshinweis: Die Mettwursti ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Mettwurst zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung. Die Mettwurst kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 2.26 Kilogramm (16,14 €* / 1 Kilogramm)

36,48 €* 42,92 €* (15% gespart)

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Gänse Leberwurst

Gänse Leberwurst

Alle Jahre wieder pünktlich zu Weihnachten produzieren wir unsere beliebte Gänse Leberwurst.Hergestellt aus feinsten Zutaten der Gans, gerösteten Zwiebeln und Äpfeln sowie unserer ganz speziellen Gewürzmischung ist unsere Gänse Leberwurst ein besonderer Leckerbissen für die Festtage.Dabei handelt es sich um ein Saisonprodukt das es nur zu dieser Jahreszeit gibt. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir unsere Gänse Leberwurst nur in einer begrenzten Stückzahl herstellen können, weil wir dafür ausschließlich frische Zutaten verwenden.Auch bei unserer Gänse Leberwurst verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie auf Laktose und Gluten.Zutaten & Allergene: 25% Schweinefleisch, 20% Gänseflomen, 20% Gänseleber, 20%, Schweinespeck, 7% Zwiebeln, 7% Apfel, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree), Speisesalz und GewürzeKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfrei.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 1530kj/366kcalFett 34,9 g- davon gesättigte Fettsäuren 17,2 gKohlenhydrate 0,5 g- davon Zucker 0gEiweiß 11 gSalz 1 g Nettofüllmenge: 170 g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.17 Kilogramm (26,41 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,49 €*

Geflügel Leberwurst

Geflügel Leberwurst

Unsere streichzarte Geflügel Leberwurst ist besonders aromatisch und kommt immer aufs Brot, wenn es mal etwas leichter sein soll.Zutaten & Allergene: 28% Schweinefleisch, 19% Putenleber, Schweinespeck, Hühnerfleisch, Äpfel, Zwiebeln, Speisesalz, Suppengemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Möhren, Sellerie, Porree) Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronensäure.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert919kj/220 kcalKohlenhydrate1,6g-davon Zucker1,3gFett16,1g-davon gesättigte Fettsäuren8,8gEiweiß17,3gSalz 2,0g Nettofüllmenge: 170g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.17 Kilogramm (23,76 €* / 1 Kilogramm)

Ab 4,04 €*

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Tipp

Wildsalami

Wildsalami

Frisch aus dem Buchenrauch kommt unsere Wildsalami zu Ihnen. Schon der Geruch beim Auspacken des Paketes macht den Mund wässrig.Wir fertigen nach altem DDR Rezept mit dem unverkennbaren typisch würzigen Geschmack. Hier schmeckt man noch das handwerkliche Können.Für unsere Wildsalami verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose. Handgefertigte und hausgemachte WurstspezialitätZutaten & Allergene: 60% Hirschfleisch, Schweinespeck, Schweinefleisch, Salz, Zucker,Gewürze, Reifekulturen, BuchenholzrauchKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 661kj/158kcalFett 9,6 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,1 gKohlenhydrate 0,3 g- davon Zucker 0,3 gEiweiß 18,9 gSalz 3,2g Nettofüllmenge: ca. 350g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Salami ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Salami zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Salami kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (34,26 €* / 1 Kilogramm)

11,99 €*

bald wieder verfügbar

Tipp

Trüffelsalami

Trüffelsalami

Einmal im Jahr fertigen wir unsere beliebte Salami mit ganz viel frischen Sommertrüffeln. Für unsere Trüffelsalami verwenden wir ausschließlich frische Zutaten und verzichten dabei auf geschmacksverstärkende Substanzen sowie auf Gluten und Laktose.Nur so lange der Vorrat reicht!Handgefertigte und hausgemachte WurstspezialitätZutaten & Allergene: 92% Schweinefleisch, 4% frische Sommertrüffel, Salz, Zucker,Gewürze, Reifekulturen, BuchenholzrauchKonservierungsstoff: NatriumnitritOhne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfreiNährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 661kj/158kcalFett 9,6 g- davon gesättigte Fettsäuren 4,1 gKohlenhydrate 0,3 g- davon Zucker 0,3 gEiweiß 18,9 gSalz 3,2g Nettofüllmenge: ca. 260g je Wurst - bitte beachten Sie, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und Schwankungen beim Gewicht normal sindMindesthaltbarkeit: gekühlt haltbar ab Versand mindestens 2-3 Monate.Lagerungshinweis: Die Salami ist zum Versand einvakuumiert. Bitte packen Sie die Salami zu Hause aus und lagern diese im Kühlschrank ohne Verpackung.Die Salami kann in einem trockenen, kühlen Raum noch weiter reifen. Bitte vorher aus der Folie nehmen und frei hängend lagern.

Inhalt: 0.26 Kilogramm (57,31 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

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Mortadella

Mortadella

Besonders Kinder lieben unsere Mortadella. Auf dem Frühstücksbrot- oder Brötchen wird sie immer gern genommen. Nach altem Rezept, wie es sie früher gab.Auch bei unserer Mortadella verzichten wir auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern sowie auf Laktose und Gluten.Zutaten & Allergene: 80% Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Isoascorbinsäure. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktose- und glutenfrei.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 1102kj/263 kcalKohlenhydrate0,3g-davon Zucker0gFett 28g-davon gesättigte Fettsäuren13,8gEiweiß 10,2gSalz 2,0gNettofüllmenge: 170g GlaskonserveMindesthaltbarkeit: 2 Jahre nach Herstellungsdatum

Inhalt: 0.17 Kilogramm (21,12 €* / 1 Kilogramm)

Ab 3,59 €*

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Leberkäse

Leberkäse

Unser Leberkäse ist besonders aromatisch und auf dem Brot ein Genuss.Aber aufgebacken und warm genossen ein absolutes Highlight. Einfach Deckel runter und 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C stellen und fertig ist der warme Leberkäse.Zutaten & Allergene: 56% Schweinefleisch, 24% Schweineleber, Wasser, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E315.Nährwerte:Durchschnittliche Nährwerte je 100 gBrennwert 993kj/237 kcalKohlenhydrate0,3g-davon Zucker0gFett 24,8g-davon gesättigte Fettsäuren10,8gEiweiß 10,7gSalz 2,0gNettofüllmenge: 170g Glaskonserve Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum

Inhalt: 0.17 Kilogramm (21,12 €* / 1 Kilogramm)

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